蔬菜配送公司告诉配送的过程中如何保鲜？

蔬菜是我们食物里必不可少的一环，那么我们要怎么才能吃到新鲜的蔬菜呢?今天东莞蔬菜配送公司来告诉大家，怎么去配送蔬菜能保证其新鲜度。

首先如果说是需要清洗好的，那我们需要在车辆上放置一些水，每隔一段时间要喷一下水，这样算是一种不错的办法，这种只适合短距离的运输，不适合长距离的运输，因为长距离的运输需要花费的时间长，蔬菜容易死掉。我建议大家挖出来蔬菜之后不要把根部的土清理掉，要把土留着，这样去运输，可以很好地去保证蔬菜的新鲜度。

其次是采用一些专业的设备进行运输，现在有很多车辆上都有这些专业的设备，冷冻设备可以保证植物内部的水分不会流失，能很好地保证蔬菜的新鲜度。在处理好的蔬菜要用保鲜膜裹好，也能避免水分的流失，达到保险的效果，而且能抑制植物的呼吸，能保证蔬菜的新鲜度。

最后是要在箱子的内部或者表面放一些冰块或者冰水，能降低周围的空气，避免蔬菜内部的水分流失，保证蔬菜的新鲜度。

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